Homme 
Ce passionné de cuisine devenu chef est aussi amateur de bon son en tant qu’auteur-compositeur. Personnage aux multiples facettes, il a toujours su marier ses deux passions comme un art de vie, une philosophie qui conditionne et nourrit chacune de ses créations autant culinaires que musicales. Chef de Cuisine à plein temps dans la vie de tous les jours, il se transforme en chef d'orchestre une fois la toque et le tablier enlevés. Il manie les casseroles comme les gammes dans le même état d'esprit qu'il crée des saveurs pour le plaisir de nos papilles et de nos tympans.
